Խորոված տոֆու կորեական խորովածի ջնարակով և տապակած նապա կաղամբով

Բաղադրիչ Հաշվիչ

7881919.webpՆախապատրաստման ժամանակը. 1 ժամ Հավելյալ ժամանակը՝ 5 ժամ Ընդհանուր ժամանակը. 6 ժամ Մատուցումները՝ 4 Բերքատվությունը. 4 չափաբաժիններ Սնուցման բնութագիր. Ոսկրերի առողջություն Առանց կաթնամթերքի ձու Առանց Առողջ ծերացում Առողջ իմունիտետ Առողջ հղիություն Բարձր կալցիումով բարձր սպիտակուցներով Ցածր ավելացված շաքարներ Ցածր կալորիականությամբ ԲուսականԱնցնել սնուցման փաստերին

Բաղադրիչներ

Տոֆու և խորովածի ջնարակ

  • 1 14-ից 16 ունցիա փաթեթ, չափազանց ամուր ջրով փաթեթավորված tofu, ցամաքեցված

  • 3 ճաշի գդալներ գետնանուշի յուղ՝ բաժանված

    in n դուրս տարածված
  • ½ բաժակ նուրբ թակած կարմիր սոխ

  • 2 ճաշի գդալներ աղացած սխտոր

  • 2 ճաշի գդալներ աղացած թարմ կոճապղպեղ

  • ¾ բաժակ մանր կտրատած սոխ

  • ¼ բաժակ նվազեցված նատրիումի սոյայի սոուս

    կախիչ vs կիսաշրջազգեստ սթեյք
  • 2 ճաշի գդալներ gochujang

  • 2 ճաշի գդալներ չիլի փոշի կամ պապրիկա

  • 2 ճաշի գդալներ բրնձի քացախ

  • 2 ճաշի գդալներ ջուր

  • 1 ճաշի գդալ տապակած (մուգ) քնջութի յուղ

    քանի բաղադրիչ կա McDonald's կարտոֆիլի մեջ
  • 1 ճաշի գդալ մեղր

  • 2 թեյի գդալներ սպիտակ միսո

  • 2 թեյի գդալներ մելաս

Կաղամբ

  • 3 ճաշի գդալներ նվազեցված նատրիումի սոյայի սոուս

  • 2 ճաշի գդալներ տապակած (մուգ) քնջութի յուղ

  • 2 ճաշի գդալներ գետնանուշի յուղ

    panera բեկոն հնդկահավ bravo
  • 1 ½ բաժակներ կտրատած սոխ (2 դյույմ կտորներ), գումարած 1/4 բաժակ բարակ կտրատած զարդարի համար

  • 12 բաժակներ բարակ կտրատած նապա կաղամբ (1 3/4-2 ֆունտ)

  • 2 ճաշի գդալներ տապակած քնջութի սերմեր, բաժանված

Ուղղություններ

  1. Տոֆուն պատրաստելու համար. Կտրեք տոֆուն խաչաձև 8 հավասար մասերի և սեղմեք 1-ից 4 ժամ (տես Խորհուրդներ):

  2. Խորովածի ջնարակ պատրաստելու համար. 1 ճաշի գդալ գետնանուշի ձեթ տաքացրեք փոքր կաթսայում միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխը և եփել, հաճախ խառնելով, մինչև փափկի մոտ 5 րոպե: Խառնել սխտորն ու կոճապղպեղը և եփել ևս 1 րոպե։ Հեռացնել կրակից։ Խառնել սոխը, 1/4 բաժակ սոյայի սոուսը, գոչուջանգը, չիլի փոշի (կամ պապրիկա), քացախը, ջուրը, 1 ճաշի գդալ քնջութի յուղը, մեղրը, միսոն և մելասը: Տեղափոխում ենք միջին չափի ամանի մեջ։ Սառեցնել մինչեւ սառչի։

  3. Տոֆուի մարինացման համար. Տոֆուի կտորների յուրաքանչյուր կողմը քսել 1 թեյի գդալ խորովածի ջնարակով: Տեղադրել 9-ից 13 դյույմ թխման ամանի մեջ: Ծածկեք և դրեք սառնարանում առնվազն 4 ժամ և մինչև 1 օր:

  4. Տոֆու խորովելու համար. Նախապես տաքացրեք գրիլը մինչև միջին: Տոֆուի երկու կողմերը քսել մնացած 2 ճաշի գդալ գետնանուշի յուղով: Առատորեն յուղեք գրիլի դարակը: Տոֆուն խորովել մինչև թեթև ածխացած լինի, յուրաքանչյուր կողմում 4-5 րոպե: Տեղափոխեք ափսեի մեջ և տաք պահեք։

  5. Կաղամբ պատրաստելու համար. Սոյայի սոուսը և քունջութի յուղը միացրեք փոքր ամանի մեջ և դրեք վառարանի մոտ: Տաքացրեք գետնանուշի յուղը մեծ հարթ հատակով ածխածնային պողպատե վոկում բարձր ջերմության վրա մինչև շատ տաքանա: Ավելացնել սոխի կտորներ և եփել, խառնելով, մինչև փափկի 2-ից 3 րոպե: Ավելացնել կաղամբը և եփել՝ խառնելով մինչև թառամելը 2-3 րոպե: Խառնել սոյայի սոուսի խառնուրդը և 1 ճաշի գդալ քնջութի սերմերը:

  6. Կաղամբը տեղափոխեք մատուցվող ամանի կամ ափսեի մեջ։ Լրացրեք խորոված տոֆուն: Լցնել տոֆուն 3 ճաշի գդալ խորովածի սոուսով: Զարդարեք կտրատած սոխով և մնացած 1 ճաշի գդալ քնջութի սերմերով։ Ցանկության դեպքում մատուցում ենք մնացած սոուսով։

    շաքարավազ կոքսում vs պեպսի

Խորհուրդներ

Նախապես պատրաստելու համար. սառնարանում պահեք խորովածի փայլը (Քայլ 2) մինչև 2 շաբաթ; մարինացնել տոֆուն (Քայլ 3) մինչև 1 օր:

Խորհուրդներ. Տոֆուն սեղմելու համար. 14-ից 16 ունցիա կշռող տոֆուի բլոկը խաչաձև կտրեք 8 հավասար մասերի: Տեղադրեք մաքուր խոհանոցային սրբիչ թխում թերթիկի վրա: Տոֆուն մեկ շերտով դնել սրբիչի վրա; ծածկել մեկ այլ սրբիչով: Վերևում դրեք ևս մեկ թխում թերթիկ և կշռեք այն երկու 28 ունցիայի բանկաներով: Թողեք մնա 1-ից 4 ժամ։

Կալորիայի Հաշվիչ