Կարդացեք սա նախքան Տապակած Կալամարի պատվիրելը ծովամթերքի ռեստորանում

Բաղադրիչ Հաշվիչ

խորոված կաղամար, կորեական ոճ Greg Doherty / Getty Images

Calamari- ն ծովամթերքի վերջնական անբավարարն է: Երբ 1975-ին խորոված կաղամարը հայտնվեց Հյուսիսային Ամերիկայի ընտրացանկերում (միջոցով) Տիմոթեոսի ), ռեստորանները ցանկացան ուտեստը կոչել իտալական անունով, որպեսզի այն հնչի ավելի էկզոտիկ և պակաս ցեֆալոպոդ: Եվ նրանք այնքան վստահ չէին, որ ուտեստը հաջող կլինի, ուստի այն տեղափոխեցին ավելի փոքր մասեր նախուտեստ ընտրացանկ (միջոցով Հյուրասենյակ ) Մնացածը, իհարկե, պատմություն է:

Կալամարին ապացուցեց, որ անչափ սիրված է և այն կարելի է գտնել շղթայական ռեստորանների, պիցցերիաների և նուրբ ճաշարանների ընտրացանկերում, որոնք իտալերեն են պտտվում, ծովամթերք , կամ ասիական: Կաղամար իր իտալական անունով կոչելը, հավանաբար, քիչ կապ ուներ այս հաջողության պատմության հետ: Calamari- ը համեղ լինելով շահեց ամերիկյան ճաշարաններին: Նախքան տապակած կաղամարի օղակների մեր հաջորդ կուտակիչ ափսեի մեջ սուզվելը, եկեք մի պահ կանգ առնենք: Կալամարին այնքան լավ համ ունի, որովհետև այն ինչով է պայմանավորված Առողջության ամբողջ կլինիկա զանգահարում է «դաժան տիեզերական կատակ» -ը, որը խաղում են մարդկանց վրա. եթե դա լավ համ ունի, ուրեմն դա հավանաբար վատ է ձեզ համար:

Իսկապես, որքանո՞վ է վատ ձեզ համար կալամարին:

տապակած կալամարի

Calamari- ն ինքնին սպիտակուցներով հարուստ ծովամթերքների տարբերակներից մեկն է: Սատանան խորը տապակի մեջ է: Շնորհիվ ԱՄՆ-ի վերջերս ընդունված օրենքի, որը շղթայական ռեստորաններից պահանջում է սննդի վերաբերյալ տեղեկատվություն տրամադրել իրենց ցանկի իրերի համար (միջոցով Տան համը ), մենք հստակ գիտենք, թե որքան վատն է ձեզ համար մեկ շղթայի կալամարի նախուտեստի տարբերակը: Կարմիր օմար պղպեղ-պանկո կալամարի կշռում է 990 կալորիա ՝ 76 գրամ ճարպ, 230 մգ խոլեստերին և 3,410 մգ նատրիում: Եթե ​​դուք չեք կիսում այդ նախուտեստը, ստանում եք մոտավորապես օրվա կես կալորիա (օրական 2000 կալորիա պարունակող դիետայի հիման վրա) և բավարար քանակությամբ նատրիում գրեթե մեկուկես օրվա ընթացքում (միջոցով Կերեք սա, ոչ թե այն: )

Չափից շատ կալորիաների օգտագործումը կարող է հանգեցնել ճարպակալման և դրան ուղեկցող առողջական ռիսկերի, ներառյալ շաքարախտը, սրտի հիվանդությունը և հոդերի խնդիրները ( CDC ) Fարպերը, ընդհանուր առմամբ, ձեզ համար վատը չեն ՝ իրենց ապահոված կալորիականությունից: Բայց հագեցած ճարպը ՝ 7 հատ գրամի նման Կարմիր օմար տապակած կալամարի - կարող է խթանել խոլեստերինը (միջոցով Հարվարդի առողջություն ) Նատրիումի ավելցուկը բարձրացնում է արյան ճնշումը և կարող է վնասել սրտին, երիկամներին և ուղեղին Բժշկության ազգային գրադարան )

Գտեք տապակած կալամարի պատրաստելու միջոց

թխած, լցոնված կաղամար

Բայց եկեք տապակի յուղով կալամարին չնետենք: 3,5 ունցիա պարզ կաղամարի մի մասն ունի ընդամենը 90 կալորիա և 16 գրամ սպիտակուց: Այն նաև ունի վիտամին A, կալցիում և երկաթ (միջոցով) Լիվիսթրոնգ ) Calamari- ն նաև բեռնված է այնքան պղինձով, որը ձեզ կտա օրվա համար գրեթե այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է մեկ, պատշաճ չափի հատվածում (միջոցով Սննդի ցանց ) Չաղացած կաղամարը դեռ ունի զգալի քանակությամբ խոլեստերին, բայց միայն չափավոր քանակությամբ հագեցած ճարպեր, որոնք նպաստում են «վատ» խոլեստերինի մակարդակին: Որպես դրական կողմի մեկ այլ նյութ `կաղամարն ունի առողջ օմեգա -3 ճարպաթթուներ, որոնք նպաստում են սրտի առողջությանը (միջոցով Առողջության գիծ )

Խաբեությունը `կալամարի պատրաստելու ավելի առողջ միջոց գտնելն է: Առողջության գիծ առաջարկում է տապակած չորս տարբերակ. խորոված, թխած պանկոյի հացաթխման կամ սնձան պարունակող հացի փշրանքներով կամ տապակած: Սննդի ցանցն ունի թխած կալամարի բաղադրատոմս, որն օգտագործում է պանկոյի և տորտիլա-չիպի ​​փշրանքները ՝ ընդօրինակելու տապակած կերակուրի փխրուն ճռճռոցը: Գուցե տապակած կալամարիի համն այնքան լավ չէ, բայց կարող եք մխիթարվել այն փաստով, որ դա ձեզ համար ավելի լավ է:

Կալորիայի Հաշվիչ