Իրական տարբերությունը Չիկագոյի ոճով պիցցայի և Նյու Յորքի ոճով պիցցայի միջև

Բաղադրիչ Հաշվիչ

Պիցցա պատրաստող մարդ

Ո՞ր քաղաքն ունի ավելի լավ պիցցա. Չիկագոն կամ Նյու Յորքը: Դա բանավեճ է, որը կարծես թե գոյություն ունի այնքան ժամանակ, որքան քաղաքներն են, և յուրաքանչյուր կողմի արժանիքները և թերությունները թեժ վիճարկվում են այս տարիների ընթացքում: Բայց հարցը նույնիսկ սկսեց գոյություն ունենալ մինչև 1940-ականները: Նախքան 1943 թ.-ին Պիցցերիա Ունո-ում հայտնվեց Չիկագոյի տարբերակիչ խորը ուտեստը BBC- ն ), Նյու Յորքի ոճով պիցցան ղեկավարեց օրը:

Իտալացի ներգաղթյալները բացել են Ամերիկայի առաջին պիցցերիան Նյու Յորքի Փոքր Իտալիա թաղամասում 1905 թվականին: nենարո Լոմբարդին և Անտոնիո Տոտոննո Պերոն պատրաստել են բարակ կճեպով կարկանդակները ածուխով վառարանում և վաճառել դրանք մեկ կտոր հինգ ցենտով, ըստ The Spruce Easts , Նրանց կարկանդակները հանվեցին, և պիցցերիաները սկսեցին բացվել ամբողջ Նյու Յորք քաղաքում: Նեապոլիտանական կողմից ներշնչված այս կտորները հիմնականում այն ​​էին, ինչ մարդիկ մտածում էին, երբ համարյա 40 տարի պատկերացնում էին պիցցա, համենայն դեպս մինչև ձեռնարկատեր Այկ Սյուելը որոշեց, որ ցանկանում է պատրաստել իր ուրույն ամերիկյան ստեղծագործությունը:

ոսկե կորալի մարդիկ

Չիկագոյի ոճով պիցցայի գյուտարարը վիճարկվող կոչում է

Չիկագոյի ոճով պիցցա

Sewell- ը և նրա բիզնես գործընկեր Ռիկ Ռիկարդոն Չիկագոյի Near North Side- ում բացել են Պիցցերիա Ունոն, հայտնում է BBC- ն: Պիցցերիա Ունոն շուտով հայտնի դարձավ այն բանի համար, որ ծառայում էր խորը խառնուրդով մի կտոր, որն ավելի շատ նստած կերակուր էր, քան խորտիկ, որը կարող էիք ուտել ճանապարհորդության ժամանակ: Այնուամենայնիվ, վերջին տարիներին քննարկվում էր Չիկագոյի կտորի իրական գյուտարարի մասին, որոշ մարդիկ պնդում էին, որ իրական վարկը պետք է ունենա ոչ թե Սյուվելը, այլ նրա պիցցա խոհարար Ռուդի Մալնաթին:

Մալնատիի ընտանիքը պնդում է, որ նա կարկանդակի իրական հանճարն էր, որը զարգացնում և վաճառում էր կտորները Չիկագոյի փողոցների անկյուններում, նախքան Սյուվելը հայտնվեց: Չնայած մենք երևի թե երբեք հաստատ չգիտենք, թե ով է եղել այս պիցցայի ստեղծման գլխավոր գաղափարը, բայց որևէ փաստարկ չկա, որ նրանք փոխել են պիցցա աշխարհը: Եվ այսպես, ի՞նչն է առանձնացնում Չիկագոյի գյուտը Նյու Յորքի իր գործընկերոջից: Առավել ակնհայտ տարբերությունը ընդերքի մեջ է, որը խիտ, խորը կերակրատեսակ է, որը տեղ է պարունակում սոուսի, պանրի և հավելանյութերի մի քանի շերտերի համար, ըստ Պիցցա. Com , Այն սովորաբար մատուցվում է տապակի նման և ուտում դանակով և պատառաքաղով, մինչդեռ Նյու Յորքի պիցցան ՝ իր բարակ ընդերքով և մոցարելլա պանրի մեկ շերտով, հեշտությամբ կարելի է ծալել և ուտել քայլելիս:

որքան մեծ են կոստկո պիցցաները

Կալորիայի Հաշվիչ