Իրեր, որոնք կարող եք պատրաստել բրնձի կաթսայում

Բաղադրիչ Հաշվիչ

Ինֆոմերացիայի նման հնչելու ռիսկի՞ն ՝ ուզում եք մեկը խոհանոցային իրե՞ր, որոնք կերակուր են պատրաստում, տաքացնում և հեշտությամբ մաքրվում: Մարդիկ, ցանկություն պետք չէ. Անհրաժեշտ է միայն բրնձով կաթսա: Այո, բրնձի կաթսա:

Այս խոհանոցի հենարանը մի տեսակ լավագույններից է և նույնիսկ շահեց ինքնանկարագրվող գործնական խոհարարին և լեգենդար կինոքննադատին Ռոջեր Էբերտ , Նա ձեռքի մատը տվեց կաթսային (այն, ինչ նա անվանում է բրինձ պատրաստող) և նույնիսկ գրեց մի ամբողջ գիրք, Potամբյուղը և ինչպես օգտագործել այն , Այնուամենայնիվ, եթե դուք ավելի նման եք unitasker-ատող Ալթոն Բրաունը , գուցե զարմանաք, թե ինչու է պետք խոհանոցը խառնաշփոթ սարքել ինչ-որ բանով միայն բրինձ է պատրաստում: Սա ձեր ելակի կտրող առօրյա կամ մսամթերք մանրեցնող ճանկեր չէ: Լինելով բրնձի կաթսա ՝ դուք ոչ միայն կխնայիք ձեզ բրնձի կաթսա վառելու ժամանակն ու հիասթափությունը, այլև համոզված կլինեք, որ նույնիսկ մանր ուտողին տպավորեք բրնձի կաթսայում պատրաստած բոլոր բաներով:

Ռայսը, ակնհայտորեն

Այո, իհարկե, դուք կարող եք բրինձ պատրաստել բրնձի կաթսայի մեջ, բայց սա Մեքսիկական բրինձ չէ՞ որ ջրաղացին սպսված սպիտակ բրինձը: Բրինձը տապակելուց և տապակի մեջ մի քանի բանջարեղեն քրտնելուց հետո ամեն ինչ ընկնում է կաթսայի մեջ: Մոտ 30 րոպեի ընթացքում դուք ինքներդ եք կերակուր ստացել: Լավագույնը մատուցվում է կրաքարի սեպով և գարեջրով:

Ինչ վերաբերում է հավի և բրնձի մի ամբողջ ընթրիքին: Սնունդ և գինի 5-աստղանի կոճապղպեղի հավ և բրինձ կարող է ձեզ ստիպել մոռանալ տանիքի մասին: Հավն ու բրինձը պատրաստում են կոկոսի կաթի և սպանախի հետ միասին ամբողջական կերակուր պատրաստելու համար, որը պատրաստ կլինի մոտ 40 րոպեում: Իսկապես արագ սնունդ:

ինչու է կաթն այդքան էժան

Քվինոա և ավելին

Պատրա՞ստ եք գնալ հացահատիկի դեմ: Սկսել քինոա սնկով փլավ համեղ կողմնակի ճաշատեսակի կամ նույնիսկ առանց մսի հիմնական ուտեստի համար: Որոշակի բանավեճ կա `անհրաժեշտություն ունենալու կամ չլինելու վերաբերյալ ողողել քինոան եփելուց առաջ հեռացնել սապոնինի բնական ծածկույթը: Իմ փորձից ես կարող եմ ասել, որ ողողումը մեծ փոփոխություն է բերում քվինոայի համի մեջ, այնպես որ, եթե կարողանաք ժամանակ խնայել, խորհուրդ եմ տալիս դա անել:

Ոմանց համար ոչինչ ավելի հարմարավետ է, քան տնական մակարոն և պանիր , Այսպիսով, պատկերացնո՞ւմ եք, որ մեկ ժամից էլ պակաս ժամանակ կտեսնեք տնական համեղության բաժակը: Այստեղ փոշի պանիր չկա, սա իրական գործարքն է: Երեք տեսակի պանիրով ​​և դասական արմունկով մակարոններով դուք կզարմանաք, թե ինչու նախկինում չէիք մտածում պատրաստել:

Նրբաբլիթներ

Վաղ է, դրսում գտնվող աշխարհը հազիվ արթուն է, և այն ամենը, ինչի մասին կարող եք մտածել, տաք նրբաբլիթներով խողովակների փառահեղ մի տուփ է: Կաթնաշոռով լցված, մաքուր թխկու օշարակ, որը դրիբլինգի մեջ է դնում, գուցե մի քանի հապալաս `քաղցր և տտիպ լրացում տալու համար ... ստացվում է նկարը:

Բայց հետո հիշում ես, որ չորեքշաբթի է, և պետք է նախապատրաստվես քո հանդիպմանը `ոչ թե նրբաբլիթների խմբաքանակ պահելու փոխարեն: Բրնձի կաթսայով և նրբաբլիթի պարզ բաղադրատոմսով, ինչպիսին է այս մեկը Քիրբի Քռիվինգս , տաք նրբաբլիթները կարող եք վայելել շաբաթվա ցանկացած օր: Այս բաղադրատոմսը սովորական նրբաբլիթից շատ ավելի խիտ է դուրս գալիս և կարծես ճապոնական ոճով սուֆլե տորթ լինի: Գդալ համալսարան ունի նրբաբլիթ էլ ավելի արագ պատրաստելու չորս բաղադրիչ բաղադրատոմս, բայց եթե ժամացույցը ձեզ ձեռնտու է, փորձեք սա հատապտուղ բլիթներ սոված ոզնուց: Օգտագործելով սառեցված, ոչ թարմ հատապտուղներ ՝ սա հարմարավետ նախաճաշ է, որը կարող եք եփել տարվա ցանկացած ժամանակ:

Ձու

Գուցե դուք փորձում եք դիտել ձեր ածխաջրերի ընդունումը, և նրբաբլիթներն իսկապես ընտրացանկի տարբերակ չեն ձեզ համար: Դա նորմալ է! Բրնձի կաթսա ճիշտ չափն ու ձևն է `պատկերով կատարյալ ձվածեղ պատրաստելու համար: Ի երկու բաղադրիչ տարբերակ Tastebook– ից պարզ է և կարող է օգտագործվել որպես հիմք ՝ հիմնվելով դրա վրա: Փորձեք ավելացնել թակած բանջարեղեն, եփած միս ՝ երշիկ կամ բեկոն, և նույնիսկ փոխել պանիրը: Omeանկացած ձվածեղի կայանին կտաք փող իր փողի դիմաց:

Սննդի նախապատրաստումը չի համապատասխանում բրնձի կաթսայի համար: Դա իրականում մի ամբողջ խմբաքանակ խարխլելու հնարամիտ միջոց է շոգեխաշած ձու , Ձվերը շոգեխաշելով ավանդական եռման եղանակի փոխարեն ՝ դուք կխուսափեք կանաչ օղակից, ինչը նշանակում է, որ ձվերը չափազանց եփված են: Ձվերը պատրաստելուց հետո կարող եք պահել դրանք սառնարանում մինչև մեկ շաբաթ: Շոգեխաշած ձվերը ցանկացած պահի հեշտ նախաճաշ կամ խորտիկ են:

Ապուր

Ապուրը կարող է լինել ինչպես հոգին հանգստացնող, ինչպես գրկախառնությունը, և դրա պատրաստումը պետք չէ ամբողջ օրը տևել, ուստի բրնձով կաթսայի օգտագործումը զերծ է մտքից: Սա սրտանց լոլիկով ապուր 5 Dollar Dinners- ից խառնվում է լոլիկ և (անակնկալ!) կարմիր ոսպ `վառ ապուրի համար` հավելյալ մանրաթել և սպիտակուցային հավելանյութով: Պարզապես թողեք բոլոր բաղադրիչները ներս, թող եփի և ավարտեք սուզվող բլենդերի արագ պտտմամբ:

Առաջին անգամ խոհարար Խոհանոցի հնարավորությունը հավի չիլի չի պահանջում ավելի շատ աշխատանք, քան մի քանի պահածոներ բացելը: Աղացած հավը եփել բրնձի կաթսայի մեջ, ապա ավելացնել լոբի, լոլիկ և համեմունք: Նվազագույն աշխատանք, առավելագույն համը:

օրվա mcdonalds սնունդ

Խնձոր

Խնձոր իսկապես բրնձի կաթսայում պատրաստելու ամենապարզ բաղադրատոմսերից մեկն է, հիմնականում այն ​​պատճառով, որ այն ավելի քիչ բաղադրատոմս է և ավելի շատ մեթոդ: Բայց չնայած իր ամբողջ պարզությանը, ես այն պատրաստել եմ միայն մեկ անգամ, երբ շաբաթվա էքսկուրսիայից դեպի Նյու Յորք նահանգի Հադսոն հովիտ խնձորների մեծ քանակություն ունեցա: Բրինձով կաթսայի մեթոդը շրջանցում է կլեպը (հաղթում է), և բույրը թողնում է ձեր ամբողջ տունը աշնանը փխրուն այգու հոտը: Դուք նույնիսկ կարող եք հարմարեցնել ձեր սոուսը ՝ տանձը փոխարինելով կամ վարդագույն երանգով ելակ ավելացնելով:

Տորթեր

Ճիշտ է! Բրինձով կաթսա պատրաստելը կարող է նույնիսկ համեղ աղանդեր հանել: Սա գազարով տորթ Shinshine- ից ունի բազմաթիվ սքանչելի ակնարկներ դրա կրկնօրինակի համար: Նարնջի համը ավելացվում է լրացուցիչ պայծառության և համի համար, մինչդեռ շողոքորթ գազարի ժապավենների ավելացումը կտրուկ ավարտ է հաղորդում այս համեստ աղանդերին:

Դուք երբևէ տեսե՞լ եք այդ մեծ, ցնցոտիներով պանիր տորթեր Japanապոնիայից Ոչ մի Graham կոտրիչի ընդերք, ոչ թթվասեր վերարկու - պարզապես խոնավ տորթ, որը խիտ է, բայց ինչ-որ կերպ դեռևս թեթև և փափուկ: Տորթերը սովորաբար եփում են գոլորշու միջոցով, ինչը բրնձի կաթսան իդեալական է դարձնում այս անխռով նրբահամության համար: Չնայած բաղադրիչները նման են ամերիկյան շոռակարկանդակին, խտությունը և կառուցվածքը խիստ տարբեր են և այնքան համեղ:

Landամաք, օդ և ծով

Եթե ​​կողիկներ եք ուտում միայն այն ժամանակ, երբ այցելում եք ծխի տուն կամ հայտնվում եք Mason-Dixon Line– ից ներքև, ապա ձեզ հաճույք կպատճառի: Գարեջուրով եփած մանկական հետի կողիկներ Դեբրա Մարեյից «Ահա» բաղադրատոմսը: Դրանք ձեզ կստիպեն մտածել, թե արդյոք ձեր բրնձի կաթսայում ապրում են կախարդական էլֆեր: Ուրիշ ինչպե՞ս կարող են կողոսկրներն այդքան հյութեղ և ոսկորից քայքայվել:

Գիտե՞ք `էլ ինչ կարող եք պատրաստել բրնձի կաթսայում: Ա ամբողջական հավ , Այո, ես լուրջ եմ ասում: Մտածիր այդ մասին. Խոհարարը կնքվում է ՝ թույլ տալով, որ հյութերն ու խոնավությունը կուտակեն վերաբաշխեն հավի մեջ: Արդյունքը? Թռչուն այնքան նուրբ և հյութալի, որ կարող եք պարզապես հրաժարվել ձեր վառարանից: Բայց մի՛ արա դա: Չնայած բրնձի կաթսայում թռչուն կարելի է պատրաստել, հավանաբար կցանկանաք մի քանի րոպե խորովել հավի միսը, որպեսզի մաշկը շագանակագույն լինի և փխրուն:

Մադամ ՍուՀու ձուկ և բրինձ մեկ կաթսա կերակուր է Էլեն Քորնից և Դեյվիդ ՍուՀուից, Սակրամենտոյի Բամբուկո ռեստորանի սեփականատերերից: Կոճապղպեղի, խնկունի, cilantro- ի և կոնյակի համեղ նոտաներով մարինացնելուց հետո ձկներն ու բրինձը միասին ներդաշնակորեն եփում են: Եթե ​​դա բավականաչափ լավ է իրենց բրնձի կաթսայի համար, հաստատ արժե փորձել ձերնով:

Կարտոֆիլ

Չնայած ես դեռ չեմ հասկացել, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլ կարտոֆիլ բրնձի կաթսայում, կան համեստ փխրեցնելու զուգարանակոնքի այլ եղանակներ: Խորոված կարտոֆիլ կարող է լինել եթե միկրոալիքային վառարանում, և դրանք ընդմիշտ վառարանում են: Բայց բրնձով կաթսա ապահովում է կատարյալ միջին պատրաստման հիմք: Նույնիսկ եթե դուք չեք օգտագործում բրնձի կաթսա, կարտոֆիլի լավագույն տեսակը թխելու համար այն օսլա պարունակող սորտերն են, ինչպիսիք են Այդահոն կամ փնջը: Potիշտ կարտոֆիլ ընտրելուց ավելի կարևոր է մաշկը պիրսինգը պատրաստելուց առաջ: Հակառակ դեպքում, ka-boom! Կարտոֆիլ ամենուր:

Ահա այստեղ կարտոֆիլի բաղադրատոմսերը մի փոքր նուրբ են, քանի որ յուրաքանչյուրն ունի իր նախապատվությունը կարտոֆիլի պյուրեին: Անձամբ ես չէի կարող խտրականություն դնել ցանկացած կարտոֆիլի նկատմամբ: Սրանք կարտոֆիլի պյուրե բացառություն չեն: Կարտոֆիլն ու սխտորը եռալու և ռետինե կայունություն վտանգելու փոխարեն շոգեխաշում են բրնձի կաթսայի մեջ, այնուհետև սնուցում են ավելի հարուստ `վերջնական նուրբ հյուսվածքի համար: Նրանք այնքան հարթ են, որքան կարող են լինել: Կրեմով և կարագով ավարտելուց հետո նույնիսկ հարկավոր չէ ուտել նախուտեստ: Ոչ ոք չի նկատի:

կեֆիրի կրաքարի տերևների փոխարինում

Մածուն

Պատրա՞ստ եք իսկապես արկածախնդիր դառնալ: Ինչպե՞ս ձեր սեփական մածուն պատրաստելը ? Կաթնամթերքի այս նրբության բանալին ջերմաստիճանն է, և բրնձով կաթսանը ապահովում է հիանալի կայուն ջեռուցման միջավայր մշակույթին ՝ իր մոգությունը գործելու համար: Յոգուրտ պատրաստող մի քանի YouTube կան, և ես իսկապես վայելում եմ Oh Easy- ի վերը նշված տեսանյութը: Դա շատ պարզ է, շիտակ և խոսակցություն չկա, որպեսզի մի քայլ չկորցնես: Շնորհավոր բրինձ պատրաստելու համար:

Կալորիայի Հաշվիչ